Das Restaurant „Robinson“ ist ein hervorragender Ort, um die gute kalabresische Küche mit authentischen Gerichten und lokalen Produkten zu erleben, die unter einer Veranda mit Panoramablick nur wenige Schritte vom Meer entfernt serviert werden. Themenabende mit typisch kalabrischer Küche und ein Gala-Buffetabend.

Das Mittag- und Abendessen wird in Buffetform an vorher zugewiesenen Tischen serviert, inklusive unbegrenztem Mineralwasser vom Fass.
Das Restaurant ist auch für Gäste der Residence formula gegen Gebühr geöffnet.

Die kalabrische Küche besteht aus einfachen Kombinationen und kräftigen, unverfälschten Aromen wie Zwiebeln und der berühmten Nduja. Das Essen respektiert die bäuerliche Tradition, in der die Frauen in der Küche die Hauptrolle spielten, die patriarchalische Familie und den Arbeitsrhythmus auf dem Feld.

Zum Mittag- und Abendessen können sich die Gäste an einem reichhaltigen Buffet mit nationalen und internationalen Gerichten bedienen, von Vorspeisen über Beilagen bis hin zu Obst. Abends sollten sich Naschkatzen die von unseren Konditoren zubereiteten Süßspeisen und Desserts nicht entgehen lassen.